Taboret gazowy EGAZ TGP 212/214/217/220 2-palnikowy

Taboret gazowy EGAZ TGP 212/214/217/220 2-palnikowy

Taboret gazowy EGAZ TGP 212/214/217/220 to profesjonalne urządzenie do przygotowywania potraw w dużych naczyniach gastronomicznych. Dwa palniki pozwalają równocześnie gotować zupę i przygotowywać dodatki do dania. Oferta obejmuje cztery warianty modelowe oraz wybór zasilania gazem ziemnym G20 lub propan-butanem G30, zgodnie z zamówioną konfiguracją.

Taboret gazowy jest produkowany w Polsce przez firmę EGAZ. Konstrukcja ze stali nierdzewnej i regulowane nóżki odpowiadają potrzebom profesjonalnego stanowiska kuchennego. Urządzenie sprawdzi się w restauracjach, barach, stołówkach, kuchniach cateringowych oraz zakładach przygotowujących większe ilości jedzenia.

Dwa stanowiska do gotowania

EGAZ TGP umożliwia rozdzielenie pracy między dwa palniki. Przy przygotowywaniu obiadu dla większej grupy możesz przeznaczyć osobny garnek na wywar, a drugi na ziemniaki lub warzywa. Takie rozplanowanie zadań pomaga przygotowywać różne składniki posiłku bez zajmowania kolejnych urządzeń w kuchni.

Układ 2-palnikowy ułatwia organizację produkcji posiłków bez ciągłego przestawiania ciężkich garnków. Rozpocznij od potraw wymagających najdłuższego gotowania, a kolejne stanowisko uruchom zgodnie z harmonogramem wydawania dań. Przed rozpoczęciem pracy przygotuj składniki, przybory i miejsce do bezpiecznego odkładania gorącego wyposażenia.

Warianty mocy i wybór gazu G20 lub G30

Dobierz model do wielkości przygotowywanych porcji i sposobu organizacji kuchni. Warianty różnią się mocą całkowitą oraz zestawieniem mocy dwóch palników. Przy zamówieniu wybierz również rodzaj gazu odpowiadający planowanej instalacji. Oznaczenie modelu i konfigurację zasilania sprawdzaj łącznie.

• TGP 212.I: palniki 5 / 7 kW, łącznie 12 kW.
• TGP 214.I: palniki 7 / 7 kW, łącznie 14 kW.
• TGP 217.I: palniki 7 / 8 kW, łącznie 15 kW.
• TGP 220.I: palniki 8 / 8 kW, łącznie 16 kW.

Jeśli przygotowujesz potrawy wymagające różnej intensywności grzania, rozważ konfigurację ze zróżnicowanymi mocami palników. Przy podobnych zadaniach na obu stanowiskach przydatny może być wariant z jednakową mocą. Ostateczny dobór uzależnij od używanych naczyń i potrzeb swojej gastronomii.

Najważniejsze parametry EGAZ TGP

• Rodzaj: profesjonalny taboret gastronomiczny gazowy.
• Liczba palników: 2.
• Materiał konstrukcji: stal nierdzewna.
• Wyposażenie grzewcze: palniki dwukoronowe, dwupierścieniowe.
• Regulacja: możliwość ustawienia płomienia oszczędnościowego.
• Zabezpieczenie: odcięcie dopływu gazu po zgaśnięciu płomienia.
• Ruszty: emaliowane.
• Nóżki: regulowane.
• Przyłącze gazowe: rurowe R ½″.
• Rodzaj gazu: G20 lub G30, zależnie od zamówionej wersji.
• Wymiary: szerokość 1150 mm, głębokość 600 mm, wysokość 350 mm.
• Produkcja: Polska.

Przed zamówieniem zmierz miejsce instalacji i zaplanuj dostęp do obu palników. Uwzględnij przestrzeń na uchwyty naczyń, obsługę zaworów oraz transport pełnych garnków. Stanowisko powinno być ustawione tak, aby pracownicy mogli korzystać z niego bez utrudniania komunikacji w kuchni.

Stabilna podstawa i wygodna obsługa dużych naczyń

Regulowane nóżki pomagają stabilnie ustawić urządzenie i dopasować jego wysokość do stanowiska pracy. Emaliowane ruszty stanowią podparcie dla naczyń. Przed uruchomieniem sprawdź ustawienie całej konstrukcji i upewnij się, że garnek nie przesuwa się podczas mieszania potrawy.

Dobierając duże garnki, sprawdź ich średnicę, masę po napełnieniu oraz wymagania podane w dokumentacji urządzenia. Ustawiaj naczynia stabilnie i centralnie względem palników. Organizację przenoszenia gorących potraw zaplanuj wcześniej, uwzględniając ciężar pełnego garnka i odpowiednie wyposażenie pomocnicze.

Regulacja płomienia i zabezpieczenia gazowe

Zastosowane palniki dwukoronowe ogrzewają dno naczynia, a możliwość ustawienia płomienia oszczędnościowego przydaje się po doprowadzeniu potrawy do wrzenia oraz podczas podtrzymywania temperatury. Intensywność grzania dopasowuj do przepisu. Obserwuj zawartość naczynia, zamiast pozostawiać maksymalny płomień przez cały czas.

Zabezpieczenie przeciwwypływowe odcina dopływ gazu po zgaśnięciu płomienia. Nie zastępuje ono nadzoru nad pracującym stanowiskiem. Pilnuj potraw, które mogą wykipieć, i kontroluj stan palników. Jeśli zauważysz nieprawidłowy płomień lub inne zakłócenia pracy, przerwij użytkowanie i zleć sprawdzenie urządzenia.

Co otrzymujesz i jak przygotować instalację?

W zestawie znajduje się fabrycznie zapakowany taboret, instrukcja obsługi oraz karta gwarancyjna. Oferta nie obejmuje zestawu do podłączenia butli gazowej ani węża do gazu ziemnego. Elementy przyłączeniowe należy dobrać osobno do zamówionej wersji i warunków instalacji.

Podczas zamawiania wybierz właściwy model oraz rodzaj gazu: G20 albo G30. Wybór wersji nie oznacza możliwości dowolnego przełączania urządzenia między gazem ziemnym a propan-butanem. Przystosowanie do innego gazu wymaga postępowania zgodnego z dokumentacją producenta oraz odpowiednich kwalifikacji.

Montaż, podłączenie i kontrolę szczelności powierz uprawnionemu instalatorowi. Zapewnij warunki ustawienia oraz wentylacji wymagane dla konkretnej konfiguracji urządzenia. Przed pierwszym uruchomieniem przeczytaj instrukcję i zapoznaj personel z zasadami obsługi oraz sposobem odcięcia dopływu gazu. Szczelności nigdy nie sprawdzaj płomieniem.

Czyszczenie rozpocznij po wyłączeniu urządzenia i ostygnięciu elementów. Usuwaj resztki potraw z rusztów, stosując środki odpowiednie do ich materiałów. Dbaj o drożność elementów palników zgodnie z instrukcją i nie używaj sprzętu z uszkodzonymi elementami instalacji gazowej.

Wybierz taboret EGAZ TGP w MediaGaz

Dopasuj dwa stanowiska grzewcze do rytmu pracy swojej gastronomii. Porównaj warianty mocy, wybierz odpowiedni gaz i zaplanuj profesjonalny montaż. Wybierz układ 2-palnikowy w MediaGaz, aby przygotowywać większe partie potraw i sprawniej organizować codzienną pracę kuchni.

Sprawdź również zestawy do podłączenia kuchenek, piecyków i taboretów gazowych dostępne w naszej ofercie.

Dodatkowe informacje dotyczące bezpieczeństwa technicznego można znaleźć na stronie Transportowego Dozoru Technicznego. Jest to zewnętrzny serwis zawierający informacje związane z bezpieczeństwem urządzeń i wyposażenia technicznego.