Taboret gazowy INTERNATIONAL KAT 301 1-palnikowy + zestaw do butli LPG

Taboret gazowy INTERNATIONAL KAT 301 1-palnikowy + zestaw do butli LPG

Taboret gazowy INTERNATIONAL KAT 301 1-palnikowy + zestaw do butli LPG to jednopalnikowe urządzenie zasilane propan-butanem z butli. Stalowa konstrukcja i moc 9 kW tworzą osobne stanowisko do przygotowywania potraw w dużych naczyniach. Model jest produkowany we Włoszech, w miejscowości Flero w prowincji Brescia.

Taboret gazowy przyda się przy przygotowywaniu zup, dań jednogarnkowych oraz przetworów. Możesz przeznaczyć go na jedno zadanie, zwalniając pozostałe stanowiska kuchenne do innych czynności. Sprawdzi się w gastronomii, cateringu i przetwórstwie. Przed zakupem sprawdź wymagania instalacyjne oraz dopuszczalne warunki użytkowania podane w instrukcji.

Palnik i zgrzewana stalowa konstrukcja

INTERNATIONAL KAT 301 ma stalową konstrukcję łączoną techniką zgrzewania, bez skręcania ramy śrubami. Przed ustawieniem naczynia wybierz równe, stabilne podłoże odporne na temperaturę. Sprawdź, czy wszystkie punkty podparcia pewnie przylegają do powierzchni, a urządzenie nie przesuwa się podczas obsługi.

Konstrukcja jednopalnikowa pozwala skupić przygotowywanie potrawy w jednym garnku. Przy daniu jednogarnkowym możesz kolejno podsmażyć składniki, dodać płyn i przejść do duszenia. Maksymalny udźwig wynosi do 200 kg. Dobierając naczynie, uwzględnij jego całkowitą masę z zawartością oraz sposób podparcia dna.

Najważniejsze cechy INTERNATIONAL KAT 301

• Rodzaj urządzenia: jednopalnikowy taboret gazowy.
• Model: INTERNATIONAL KAT 301.
• Parametry grzewcze: moc 9 kW.
• Zasilanie: LPG, propan-butan G30.
• Ciśnienie robocze: 37 mbar.
• Konstrukcja: stalowa, zgrzewana.
• Wymiary: 40 × 40 × 18 cm.
• Maksymalny udźwig: do 200 kg.
• Sterowanie: płynna regulacja płomienia.
• Zapłon: ręczny.
• Kraj produkcji: Włochy.
• Oznaczenie: CE.
• Wyposażenie przyłączeniowe: reduktor 37 mbar, wąż gazowy i dwie opaski zaciskowe.
• Dodatkowe wyposażenie: zapalniczka gazowa.

Przed zakupem zmierz miejsce przeznaczone na stanowisko. Zostaw przestrzeń na uchwyty garnka, mieszanie potrawy oraz bezpieczne zdejmowanie naczynia. Dopuszczalne ustawienie naczyń sprawdź w dokumentacji urządzenia. Sam udźwig nie oznacza, że każdy garnek będzie odpowiednio podparty.

Płynna regulacja płomienia podczas gotowania

Podczas pracy płynna regulacja płomienia umożliwia dopasowanie intensywności grzania do ilości jedzenia i kolejnych czynności. Po doprowadzeniu potrawy do wrzenia zmniejsz płomień do poziomu potrzebnego do dalszego gotowania. Obserwuj zawartość garnka, szczególnie przy podgrzewaniu mleka, sosów i gęstych przecierów.

Dostępna moc 9 kW przydaje się przy podgrzewaniu większych ilości wody i potraw. Nie oznacza to konieczności korzystania z maksymalnego grzania przez cały czas. Przy spokojnym duszeniu pomocna jest płynna regulacja płomienia, a przy przetworach również regularne mieszanie zapobiegające przywieraniu zawartości do dna.

Przygotowywanie większych porcji i przetworów

Taboret gazowy może służyć jako wydzielone stanowisko do garnka z wywarem, gulaszem lub owocami na przetwory. Przy większej ilości składników wcześniej zaplanuj kolejność ich dodawania. Przygotuj odpowiednio długie przybory, pokrywkę oraz miejsce do odkładania gorącego wyposażenia, aby ograniczyć sięganie nad naczyniem.

Przed rozpoczęciem gotowania ustal sposób przenoszenia pełnego garnka. Jego masa i temperatura mogą utrudniać bezpieczną obsługę. Nie przesuwaj taboretu z naczyniem i nie poprawiaj ustawienia urządzenia podczas pracy palnika. Zmiany stanowiska wykonuj po wyłączeniu oraz ostygnięciu wyposażenia.

Podłączenie do butli propan-butan

Komplet obejmuje urządzenie, reduktor gazowy 37 mbar, wąż, dwie opaski zaciskowe oraz zapalniczkę gazową. Dołączone elementy przyłączeniowe służą do podłączenia standardowej butli LPG. Przed montażem sprawdź ich stan i oznaczenia oraz zapoznaj się z instrukcją obsługi.

Podłączenie gazowe i kontrolę szczelności powierz osobie z odpowiednimi kwalifikacjami. Przed uruchomieniem należy sprawdzić zgodność rodzaju gazu i ciśnienia zasilania z oznaczeniami urządzenia. Obecność akcesoriów w komplecie nie zastępuje prawidłowego montażu ani sprawdzenia całego układu.

Przewód prowadź bez skręceń i naprężeń, z dala od palnika, gorącego naczynia oraz ostrych krawędzi. Zapewnij dostęp do zaworu butli. Szczelności nigdy nie sprawdzaj płomieniem, a uszkodzonego przewodu, reduktora lub zaworu nie używaj.

Bezpieczna obsługa i pielęgnacja

Miejsce użytkowania, wymagane odstępy i warunki wentylacji ustal zgodnie z instrukcją urządzenia. Zastosowanie gastronomiczne nie oznacza dopuszczenia do pracy w dowolnym pomieszczeniu. Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z zasadami ręcznego zapalania, regulacji i wyłączania palnika.

Nie pozostawiaj gotujących się potraw bez nadzoru. Pilnuj płynów, które mogą wykipieć i zgasić płomień. Dzieci oraz zwierzęta trzymaj z dala od stanowiska. Przy zgaśnięciu palnika przerwij dopływ gazu i postępuj zgodnie z instrukcją producenta.

Po zakończeniu zamknij dopływ gazu zgodnie z zaleceniami producenta. Poczekaj na ostygnięcie palnika i konstrukcji przed czyszczeniem. Usuwaj resztki potraw i regularnie sprawdzaj wyposażenie przyłączeniowe. Przechowuj urządzenie suche, zabezpieczone przed zabrudzeniami oraz uszkodzeniami.

Wybierz INTERNATIONAL KAT 301 w MediaGaz

Zaplanuj osobne stanowisko do przygotowywania potraw w większym naczyniu. Stalowa podstawa i regulacja grzania pomagają dopasować pracę do kolejnych etapów przepisu. Wybierz ten komplet w MediaGaz i zadbaj o prawidłowe podłączenie przed pierwszym gotowaniem.

Sprawdź również zestawy do podłączenia kuchenek, piecyków i taboretów gazowych dostępne w naszej ofercie.

Dodatkowe informacje dotyczące bezpieczeństwa technicznego można znaleźć na stronie Transportowego Dozoru Technicznego. Jest to zewnętrzny serwis zawierający informacje związane z bezpieczeństwem urządzeń i wyposażenia technicznego.